Ballechin 13 ans d'âge finition Bordeaux (fut n°299)
BALLECHIN N° 299 13 ans d'âge
Cask strength
Maturation en fût de Bordeaux
Description
1°chapitre des Amis du Cask, ce fût n° 299 a été découvert en mai 2017 dans les Chais de la distillerie d’Edradour.
Ce whisky « Ballechin » est l’idée du directeur la distillerie, Andrew Symington. En 2002, il a fait appel à un ancien directeur de Laphroaig, Ian Handerson, pour créer ce type de single malt très tourbé. C’est sa marque de fabrique. Il n’y a qu’une cuvée distillée par an et en quantité très limitée.
Ce fût de Ballechin n°299 a vieilli intégralement dans un fût de Bordeaux. Il est maintenant disponible en exclusivité sur notre site. Une aubaine !
Notes de dégustations
Explosion au nez et en Bouche ! La tourbe est bien présente au nez puis en bouche tout se mèle : la fumée, le sel, les notes animales magnifiées par les tanins du fût qui nous rappelle la présence du Bordeaux.
Un grand Whisky robuste et complexe, à consommer de préférence après le repas, avec quelques amis devant un bon feu de cheminée.
Informations complémentaires
Distillerie Edradour Pays Ecosse Région Centre des Highlands Fût N° 299 Type Single Malt Age 13 ans (distillé en mai 2004, embouteillé en septembre 2017) Degré 50,7% (cask strengh) Finition Fût de Bordeaux Tourbé Oui Contenance 0,7L Packaging En tube