Benromach 12 ans d'âge finition Bourbon
Benromach 12 ans d'âge
Maturation en fût de Bourbon
Description
Ce fût provient d’une très ancienne distillerie, réputée dans le monde du whisky : La distillerie BENROMACH. Elle se trouve dans le gros village de Forres au nord-ouest du Speyside. Cette distillerie appartient à Gordon &Mc Phail qui a redonné tout le lustre et la modernité à cette emblématique distillerie plus que centenaire. Cette distillerie est à l’avant garde et la référence sur l’aspect « bio ».
Le fût sélectionné est le Fût n° 334. C’est un « first bourbon barrel » distillé en 2007, donc un 12 ans d’âge. Cask strength aux environs de 58° ! Cette version brut de fût exprime des caractères typiques de cette région du Speyside, qui en fera un monument lors d'un après repas !
Avoir l’embouteillage d’un fût spécialement choisi dans cette distillerie est rare, et c’est grâce à plusieurs contacts précieux que nous avons pu réaliser ce petit exploit!
Notes de dégustations
Ce Benromach est l’image parfaite d’un single malt à l’ancienne de la region du Speyside!
La puissance avec ses 58°4, la rondeur et ses notes vanillées et fruitées, plus la tarditionnelle note de fumé des distillateurs de chez BenRomach donnent un équilibre parfait et un plaisir incroyable.
Cet embouteillage particulier est unique et fait de ce fût une rareté qui deviendra très rapidement un grand collector!
Informations complémentaires
Distillerie Benromach Pays Ecosse Région Forres - Speyside
Fût N° 334 Type Single Malt Age 12 ans (distillé en mai 2007) Degré 58,4 (cask strengh) Finition Bourbon Tourbé très légèrement Contenance 0,7L Packaging Avec sa boite