Dégustation de fûts chez Edradour

En ce mois de Mars pluvieux, notre président a été convié par La Maison du Whiskies à passer quelques jours en Ecosse pour gouter (et pourquoi pas choisir…) des fûts de whiskies des distilleries Edradour et Ballechin.

Au programme neige, glace et froid au cœur des Highlands avec à la clef 49 fûts goutés le premier jour dans les chais d’Edradour. Heureusement les whiskies dégustés étant tous entre 58 et 67°, cela a, comme vous vous en doutez, bien réchauffé les participants !

Après ces journées de dur labeur un diner « aux chandelles » et au feu de tourbe était offert dans la distillerie avec les propriétaires….

Le lendemain matin, la dégustation des échantillons sélectionnés la veille dans les chais a repris afin de sélectionner définitivement les fûts intéressants (et surtout de voir si les autres acheteurs sont intéressés ou pas par les mêmes…).

Enfin pour conclure cette visite, notre envoyé spécial a pu découvrir, accompagné des deux propriétaires, la toute nouvelle distillerie d’Edradour qui a commencé à distiller le 10 janvier 2018 et qui depuis fonctionne 24H/24.

Suite à ces quelques jours passés dans le froid écossais quelques remarquables échantillons ont été sélectionnés et ramenés en France. Nous vous tiendrons informés dès que ces fûts embouteillés arriveront sur le sol de Touraine!!

N'hésitez pas à nous faire part dans la section "commentaires" ci-dessous le type de whisky que vous souhaiteriez nous voir proposer. A bientôt!